Sirap maple adalah pemanis semula jadi yang biasa digunakan sebagai taburan lempeng. Khasiat sirap maple untuk kesihatan juga berbeza-beza, tetapi batasi penggunaannya kerana sirap ini mengandungi gula tinggi.
Sirap maple dibuat dari getah pokok maple yang direbus sehingga pekat menjadi sirap. Sirap maple didakwa lebih sihat dan berkhasiat daripada gula kerana mengandungi nutrien penting, seperti kalsium, kalium, mangan, zink, dan besi.
Khasiat Sirap Maple
Khasiat sirap maple untuk kesihatan dapat diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Berikut adalah beberapa kebaikan sirap maple untuk kesihatan:
1. Melawan radikal bebas
Kajian menunjukkan bahawa sirapmaple mengandungi 24 jenis antioksidan. Antioksidan adalah sebatian penting yang berguna dalam memerangi radikal bebas dan mengurangkan kerosakan oksidatif yang mencetuskan pelbagai penyakit.
2. Meningkatkan daya tahan
Khasiat sirap maple Langkah seterusnya adalah meningkatkan daya tahan. Manfaat ini dapat diperoleh kerana sirap maple mempunyai kemampuan melawan bakteria berbahaya walaupun dalam jumlah besar.
Selain itu, sirap maple juga mengandungi zink diketahui memainkan peranan penting dalam sistem ketahanan badan. Kekurangan zink dikaitkan dengan risiko keradangan, alergi, dan penurunan jumlah sel imun.
3. Meningkatkan kesihatan otak
Pengambilan sirap maple secara sederhana juga dipercayai dapat membantu menjaga kesihatan otak. Sangkaan ini berpunca dari penemuan bahawa sebatian antioksidan dalam sirap maple mampu mencegah penggumpalan protein tertentu di otak yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer.
Selain itu, kandungan mangan dalam sirap maple juga tinggi. Terdapat pelbagai faedah kesihatan mangan. Salah satunya adalah untuk menyokong sistem saraf dan fungsi otak yang sihat.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Dalam kajian yang dilakukan pada haiwan, sirap maple terbukti berkesan dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Bukan itu sahaja, sirap maple Ia juga berpotensi mencegah keradangan hati. Namun, tentu saja, penyelidikan dan ujian klinikal lebih lanjut diperlukan mengenai manfaat sirap maple yang ini.
5. Menyokong kesihatan tulang
Kandungan mangan dalam sirap maple Ia juga dapat menyokong perkembangan dan pemeliharaan tulang yang sihat. Selain itu, mineral ini juga berguna dalam mengurangi keradangan, mengatur kadar gula dalam darah, dan menjaga metabolisme nutrien.
Walaupun khasiat sirap maple pelbagai, ingat bahawa sirap ini mengandungi banyak gula, jadi penggunaannya harus terhad. Jika tidak, anda akan menghadapi risiko masalah kesihatan, seperti rongga, kegemukan, dan diabetes.
Sekiranya anda mahu menambah sirap maple sebagai pemanis dalam makanan atau minuman, pilih sirap maple tulen tanpa gula tambahan. Untuk mengetahui had pengambilan sirap maple, anda boleh berjumpa doktor, kerana setiap orang mempunyai had yang berbeza.
