Alahan Kacang Tanah - Gejala, sebab dan rawatan

Alergi kacang adalah reaksi badan yang berlaku ketika memakan kacang atau makanan berasaskan kacang. Reaksi ini boleh merangkumi gatal pada kulit, bersin, muntah, dan cirit-birit.

Kacang adalah salah satu jenis makanan yang baik untuk dimakan, kerana mengandung nutrien lengkap, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Beberapa jenis kacang, seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, kenari, atau kenari, mempunyai kandungan nutrisi yang sama.

Alergi kacang adalah salah satu jenis alergi makanan yang kebanyakannya dialami oleh kanak-kanak. Walau bagaimanapun, alahan kacang juga boleh dialami oleh orang dewasa. Ketika mengalami alahan kacang tanah, rawatan perlu dilakukan segera untuk mengelakkan reaksi alergi yang lebih teruk, iaitu kejutan anaphylactic.

Punca Alahan Kacang Tanah

Alergi kacang berlaku apabila sistem kekebalan tubuh bertindak balas dan menganggap kacang tanah sebagai bahan yang berbahaya bagi tubuh (alergen). Tindak balas ini dapat mencetuskan tubuh untuk menghasilkan sebatian kimia yang disebut histamin.

Histamin dapat menyebar melalui saluran darah dan mempengaruhi pelbagai tisu badan, seperti kulit, saluran pernafasan, dan usus, dan memicu gejala alergi.

Seseorang boleh menghidap alergi kacang jika:

Makan kacang atau makanan yang mengandungi kacang.
Terdapat hubungan langsung antara kulit dan kacang (jika pesakit sangat sensitif).
Menghirup bau kacang atau debu yang mengandungi kacang, seperti tepung kacang.

Terdapat beberapa kumpulan orang yang berisiko tinggi menderita alahan kacang tanah, iaitu:

Bayi dan kanak-kanak, kerana sistem imun dan sistem pencernaan mereka masih belum berkembang sepenuhnya.
Orang dewasa yang mempunyai alergi kacang ketika kanak-kanak atau mempunyai sejarah keluarga mengenai alahan kacang tanah.
Orang yang mempunyai alahan terhadap makanan tertentu.
Penghidap eksim atopik.

Gejala Alahan Kacang Tanah

Reaksi alergi yang muncul berbeza bagi setiap pesakit, mulai dari ringan hingga parah. Gejala alahan kacang biasanya mula dirasakan dalam beberapa minit hingga beberapa jam setelah penghidapnya makan atau menyentuh kacang tanah. Gejala awal alahan kacang termasuk:

Sakit kepala.
Bersin.
Hidung tersumbat.
Mata berair.
Kulit terasa gatal, merah, dan ruam muncul.
Bibir membengkak.
Ketidakselesaan di sekitar mulut dan tekak.
Kejang perut.
Pening dan muntah.
Cirit-birit.

Bila hendak berjumpa doktor

Segera berjumpa doktor jika gejala alahan muncul setelah makan kacang tanah, walaupun gejala ini ringan.

Anda juga dinasihatkan untuk memeriksa dengan anak anda kepada doktor, jika terdapat riwayat alahan kacang tanah atau alahan lain dalam keluarga. Tindakan ini bertujuan untuk menentukan sama ada kanak-kanak mempunyai alergi terhadap kacang tanah atau bahan tertentu, sehingga gejala alergi dapat dicegah.

Sekiranya seseorang mengalami pening yang teruk, sesak nafas, atau bahkan kehilangan kesedaran setelah memakan kacang, segera bawa mereka ke bilik kecemasan di hospital terdekat. Gejala-gejala ini perlu diperhatikan, kerana boleh memberi isyarat kejutan anafilaksis yang boleh mengancam nyawa.

Diagnosis Alahan Kacang Tanah

Sekiranya anda mengesyaki alahan kacang tanah, segera berjumpa dengan ahli alahan. Sebelum menjalani konsultasi, anda harus membuat catatan mengenai jenis makanan yang dimakan, ketika gejala alergi muncul, tempoh gejala, dan apa yang telah dilakukan untuk menghilangkan gejala.

Catatan ini penting kerana doktor akan bertanya mengenai perkara-perkara ini. Doktor juga akan meminta riwayat keluarga mengenai alahan dan asma, serta melakukan pemeriksaan fizikal. Sekiranya gejala yang timbul disyaki disebabkan oleh alahan, doktor akan melakukan beberapa ujian alergi untuk menentukan penyebab alergi, termasuk:

ujian darah
Ujian ini dilakukan untuk memeriksa tahap antibodi imunoglobulin dalam darah dan mengukur tindak balas sistem imun terhadap makanan tertentu.
Ujian tusukan kulit (ujian tusukan kulit)
Dalam ujian ini, doktor akan mencucuk kawasan kulit, kemudian memasukkan larutan khas di bawah permukaan kulit dan memantau reaksi yang muncul.

Sekiranya penyebab alergi masih belum diketahui melalui ujian darah dan ujian tusukan kulit, doktor akan melakukan kaedah pemeriksaan lain, seperti:

Penghapusan makanan
Dalam pemeriksaan ini, pesakit diminta untuk tidak memakan kacang atau makanan lain selama satu atau dua minggu. Selepas itu, pesakit dibenarkan kembali ke pola makan asalnya sambil mencatat semua makanan yang dimakannya. Kaedah ini harus dijalankan di bawah pengawasan doktor.
ujian makanan (cabaran makanan)
Dalam ujian ini, doktor akan memberi anda makanan dengan dan tanpa kandungan protein kacang polong. Kemudian, doktor akan memerhatikan pesakit untuk melihat sama ada reaksi alahan berlaku atau tidak. Ujian ini dilakukan di bawah pengawasan langsung doktor, sehingga dapat segera dirawat jika terjadi reaksi alergi yang teruk.

Rawatan Alahan Kacang Tanah

Rawatan untuk alergi kacang bertujuan untuk melegakan gejala yang muncul dan mencegah munculnya reaksi alergi. Cara terbaik untuk mencegah reaksi alahan kacang tanah adalah dengan mengelakkan kacang tanah dan produk yang mengandungi kacang tanah.

Sekiranya anda mengalami reaksi alergi ringan, segera ambil tablet anti-alahan yang dijual bebas, sebagai contoh klorpheniramine, untuk melegakan gejala yang muncul. Ubat ini boleh menyebabkan rasa mengantuk.

Rawatan lain untuk alahan kacang adalah imunoterapi. Rawatan ini dijalankan oleh doktor dengan memberikan sejumlah kecil alergen kepada pesakit secara beransur-ansur, untuk membentuk kekebalan terhadap alergen.

Walau bagaimanapun, imunoterapi tidak digunakan secara meluas kerana risiko menyebabkan reaksi anafilaksis. Sekiranya perlu, imunoterapi harus dijalankan di bawah pengawasan ahli alergi.

Pengurusan tindak balas anafilaksis

Sekiranya anda mempunyai sejarah alahan dan berisiko tinggi mengalami reaksi alergi yang teruk (anafilaksis), anda disarankan untuk selalu membawa ubat suntikan epinefrin berbentuk seperti pen. Sekiranya reaksi anafilaksis berlaku, ubat ini boleh digunakan untuk mencegah reaksi yang membawa maut.

Beberapa langkah yang perlu diambil sekiranya gejala anafilaksis muncul adalah:

Gunakan suntikan epinefrin, jika anda memilikinya.
Dapatkan bantuan perubatan dan pastikan ada seseorang yang selalu bersama anda ketika gejala anafilaksis muncul.
Sekiranya anda mengalami serangan asma, gunakan penyedut untuk melegakan sesak nafas.

Apabila bantuan perubatan tiba, doktor akan memberi oksigen untuk membantu pernafasan, kortikosteroid untuk mengurangkan keradangan, dan antihistamin untuk melegakan reaksi alergi. Sekiranya perlu, doktor juga akan memberikan suntikan semula epinefrin.

Rawatan intensif akan dilakukan sekiranya gejalanya sangat teruk. Doktor akan memantau keadaan pesakit sehingga stabil dan gejala alergi hilang.

Komplikasi Alahan Kacang Tanah

Orang yang mempunyai alahan kacang berisiko mengalami kejutan anafilaksis (anafilaksis) atau reaksi alahan yang teruk. Berikut adalah beberapa gejala anafilaksis:

Bengkak di muka.
Kesukaran menelan kerana bengkak di kerongkong.
Sesak nafas kerana penyempitan saluran udara.
Degupan jantung.
Tekanan darah turun secara mendadak, menyebabkan kejutan.
Tidak sedar.

Keadaan ini sangat berbahaya dan mesti dirawat dengan segera oleh doktor atau pegawai perubatan. Sekiranya tidak dirawat dengan segera, anafilaksis boleh mengancam nyawa.

Pencegahan Alahan Kacang Tanah

Cara terbaik untuk mencegah alergi kacang adalah dengan mengelakkan kacang tanah atau makanan berasaskan kacang lain, seperti biskut, roti, kek, bijirin, jem, dan gula-gula. Di samping itu, langkah-langkah berikut perlu diambil untuk mengelakkan berlakunya alahan kacang tanah:

Periksa label ramuan sebelum membeli dan memakan makanan yang dibungkus. Pastikan makanan tidak mengandungi kacang atau protein kacang.
Elakkan berkongsi penggunaan peralatan dapur atau alat makan dengan orang lain, seperti pisau yang digunakan untuk menyebarkan selai kacang.
Beritahu keluarga, rakan, atau saudara terdekat anda bahawa anda mempunyai alahan kacang tanah, sehingga mereka dapat membantu anda mengelakkan kacang tanah.
Sediakan makanan dari rumah supaya anda tidak perlu membeli makanan di luar kandungan yang tidak diketahui.
Tanya bahan yang digunakan sebelum memesan makanan atau minuman di restoran. Elakkan yang mengandungi kacang.
Pastikan selalu membawa ubat suntikan epinefrin, bila-bila masa dan di mana sahaja, untuk merawat reaksi alahan yang teruk.
Pada bayi, pengenalan kacang lebih awal dapat mengurangkan risiko terkena alergi kacang di kemudian hari.

Sekiranya terdapat sejarah alergi kacang dalam keluarga dan anak memasuki fasa pepejal, anda harus berjumpa dengan pakar pediatrik. Tanyakan kepada pakar pediatrik anda jika tidak mengapa memperkenalkan makanan berasaskan kacang kepada anak anda atau adakah mereka perlu diuji terlebih dahulu.