Makanan Super adalah kumpulan makanan yang kaya dengan nutrien dan dapat menyokong kesihatan badan. Supaya anda dapat merasakan pelbagai faedah, ketahui senarai makanan yang disertakan makanan super.
Istilah "Makanan super" digunakan untuk makanan sihat yang unggul dalam satu atau lebih nutrien. Kumpulan makanan ini sangat baik untuk kesihatan, dan ada juga yang terbukti dapat mengurangkan risiko terkena penyakit kronik. Oleh itu, makanan super sangat digalakkan untuk dimasukkan dalam diet harian.
Senarai Pilihan Makanan Super Baik untuk kesihatan
Makanan Super Sebenarnya, ia tidak dapat memenuhi semua keperluan nutrisi tubuh secara langsung, kerana sebenarnya tidak ada satu pun makanan yang mengandungi nutrisi lengkap. Walaupun begitu, makanan super mengandungi beberapa nutrien penting dalam jumlah yang mencukupi. Berikut adalah makanan yang disertakan makanan super:
1. Sayuran berdaun hijau gelap
Tidak ada keraguan bahawa sayur-sayuran berdaun hijau gelap, seperti kangkung, sawi, pokcoy, dan bayam, termasuk dalam makanan padat nutrien atau makanan super yang baik untuk kesihatan. Produk suplemen kesihatan, seperti spirulina, juga sering disebut sebagai satu jenis makanan super tanaman hijau.
Nutrien di dalamnya, seperti kalsium, zink, zat besi, folat, vitamin C, serat, dan pelbagai sebatian antioksidan, mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronik, termasuk penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan bahkan beberapa jenis barah.
2. Telur
Telur adalah sumber protein berkualiti tinggi yang juga kaya dengan nutrien lain, seperti vitamin A dan B, kolin, selenium, zat besi, dan fosfor. Telur juga mengandungi antioksidan yang dapat menjaga kesihatan mata.
Sebilangan orang berpendapat telur bukanlah makanan yang sihat, terutama untuk jantung, kerana makanan ini dikatakan dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Malah, penyelidikan baru-baru ini membuktikan bahawa pengambilan 1 biji telur setiap hari dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.
3. Ikan
Ikan juga termasuk dalam makanan super kerana kandungan protein dan asid lemak omega-3 yang tinggi di dalamnya. Nutrien ini berperanan penting dalam membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga kesihatan otak. Jenis ikan dengan omega-3 tertinggi adalah salmon, tuna, mackerel, ikan hering, dan ikan sardin.
4. Alpukat
Alpukat adalah sumber serat, vitamin, mineral, dan lemak sihat yang dapat mengurangkan keradangan di dalam badan. Selain kandungan gizi, makanan ini termasuk dalam makanan super kerana diketahui dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis barah tertentu.
5. Kacang dan biji
Segenggam kacang kacang badam, pecan, pistachio, walnut, kacang mete, atau biji bunga matahari, biji labu, dan biji chia, anda boleh membuat makanan ringan yang sihat. Walaupun saiznya kecil, kumpulan itu makanan super Ia kaya akan serat, protein, lemak sihat, dan antioksidan yang diketahui dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.
6. Kekacang
Kekacang atau kacang, seperti kacang kedelai, kacang polong, atau kacang tanah, juga dapat dianggap sebagai makanan super kerana pelbagai kandungan khasiat di dalamnya.
Kekacang kaya dengan protein, mineral, vitamin B, dan serat yang membawa banyak manfaat kesihatan, termasuk menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan menjaga berat badan yang sihat.
7. Ubi keledek
Ubi jalar kaya dengan kalium, serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari risiko barah. Walaupun mempunyai rasa manis, ubi jalar diketahui dapat mengawal gula darah, bahkan pada penderita diabetes jenis 2, menjadikannya sesuai sebagai sumber karbohidrat yang sihat.
8. Yogurt
Pilihan makanan super Yang seterusnya adalah yogurt. Makanan sihat ini adalah sumber kalsium, protein dan probiotik yang baik. Pilih yogurt tanpa rasa untuk mengelakkan pengambilan gula berlebihan. Anda boleh menambah buah untuk meningkatkan rasa yogurt dan pengambilan nutrien anda.
9. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah makanan super pengganti yang ideal untuk mentega atau marjerin. Minyak ini adalah minyak semula jadi dengan kandungan asid lemak tak jenuh tinggi, sebatian polifenolik, dan vitamin E. Semua nutrien ini baik untuk membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
10. Halia
Berkat kandungan antioksidan unik yang disebut gingerol di dalamnya, jahe adalah salah satu dari makanan super dengan pelbagai faedah. Halia diketahui dapat membantu mual, mengurangkan keradangan, dan melindungi tubuh dari risiko demensia, penyakit jantung, dan barah.
Pelbagai pilihan makanan super Perkara di atas memang terbukti mempunyai banyak faedah untuk menjaga dan meningkatkan kesihatan tubuh. Walau bagaimanapun, tetap pastikan pilihan anda tidak terhad kepada makanan super hanya. Variasikan diet anda dengan makanan sihat lain yang seimbang dari segi nutrisi, sehingga pengambilan nutrisi anda lengkap.
Sekiranya perlu, anda boleh berjumpa pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat mengenai menu makanan dan bahagian makanan yang sesuai dengan keadaan kesihatan anda.
